Como fazer dourada deliciosa

Como fazer dourada deliciosa

A dourada é uma espécie de marisco com carne tenra e rica nutrição. Nos últimos anos, tornou-se uma escolha popular na mesa de jantar devido às suas características de alto teor de proteínas e baixo teor de gordura. Quer seja cozida no vapor, refogada ou frita, a dourada apresenta um perfil de sabor único. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para apresentá-lo em detalhes aos vários métodos de cozimento da dourada e fornecer dados estruturados para referência.

1. Valor nutricional da dourada

A dourada é rica em proteínas de alta qualidade, ácidos graxos ômega-3 e vários minerais, como cálcio, fósforo, ferro, etc. A seguir estão os principais nutrientes da dourada (por 100 gramas):

2. Como cozinhar dourada

A seguir estão vários métodos comuns de cozinhar dourada, combinados com métodos populares recentes, para fornecer etapas detalhadas:

1. Dourada cozida no vapor

Cozinhar no vapor é o método de cozimento que melhor preserva o sabor original da dourada. É simples e saudável.

Etapas:

1. Lave a dourada, faça alguns cortes dos dois lados, deixe marinar com vinho de cozinha e rodelas de gengibre durante 10 minutos.

2. Adicione água ao vaporizador e deixe ferver, coloque o peixe e cozinhe no vapor por 8 a 10 minutos.

3. Depois de retirar, despeje o molho de soja light e polvilhe com cebolinha.

2. Dourada refogada

A dourada refogada tem um sabor rico e é indicada para quem gosta de sabores fortes.

Etapas:

1. Aqueça a frigideira com óleo frio e frite o peixe até dourar os dois lados.

2. Adicione o alho picado, o molho de soja escuro, o açúcar e um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

3. Após reduzir o suco, polvilhe com cebolinha picada.

3. Receitas populares recentes recomendadas de dourada

De acordo com os dados de pesquisa de toda a Internet nos últimos 10 dias, a seguir estão as receitas de dourada que mais preocupam os internautas:

4. Dicas

1. Ao escolher dourada fresca, preste atenção aos olhos claros e às guelras vermelhas brilhantes.

2. Deixe marinar com sal e vinho de cozinha para tirar o cheiro de peixe antes de cozinhar.

3. O calor não deve ser muito alto ao cozinhar no vapor para evitar cozinhar demais o peixe.

Usando os métodos acima, você pode facilmente preparar deliciosos pratos de dourada em casa. Quer seja leve ou pesada, a dourada tem o que você precisa!